- Barabás Étterem
- Belga Étterem és Söröző
- Garda Pizzéria és Étterem
- John Bull Pub
- Pálma Étterem
- Paripa Csárda
- Régi Posta Étterem és Fogadó
- Régi Vigadó
- Semann Étterem
- Viktória Étterem
Jelenleg 2 étterem kínál 3 letölthető kedvezménykupont.Keresse a
jelet cikkeinkben.Icu és Stefán
Majdnem elmentem az étterem mellett annyira nem hivalkodó annyira szerény
Viszont amikor ...
Séfajánlat - Vörös tengeri sügér – Barabás Étterem
|
A Barabás étterem ajánlata:
Vörös tengeri sügér bazsalikomos meleg paradicsomsalátával pecorinós burgonyapürével
2800.-
|
|
![]() |
![]() |
|
|
|
| Halételek a Barabás étterem ÉTLAPJÁRÓL | |
|---|---|
| Dorozsmai Molnár harcsafilé | 2200.- |
| Vajhalsteak citromfűmártással, roston sült cukkinivel, jázminrizzsel | 2800.- |
| Vörös tengeri sügér bazsalikomos meleg paradicsomsalátával, pecorinós burgonyapürével |
2800.- |
Májusi programajánló
A következő napok meleget, napsütést ígérnek, ilyenkor az ember hangulata is jobb. Ezt szeretnénk fokozni az alábbi programokkal. Válasszon kedvére! Pezsgést, kacagást, lüktetést, konyhai robot nélküli hétvégét ajánlunk, természetesen finom ételekkel!
Pezsgő élet a Barabás Étteremben 2012. május 18.,
Esztergályos Cecília műsora a Viktória Étteremben 2012. május 22.,
Jazz Koncert a Szeptember Trió előadásában 2012. május 23-án a Régi Vigadó teraszán.
Ki bír el vele?
Hatalmas adag 4 fő részére, ha megbírkóznak vele nem kell kifizetni. Ha marad a tálon elcsomagolják, hogy másnap újra neki veselkedhessenek. A királyi lakomát 4 fő részére a Semann étterem szervírozza. A pénztárcakímélő vacsora nagy kihívást jelent még azoknak is, akik egész nap a Semann tálra készültek és nagy ívben elkerülték a hűtőt.
Mitől kék a hupikék? Fagylaltok a Pálmában
Idén is hirtelen jött a kánikula, szinte egyik napról a másikra. Ilyenkor mindig jót mosolygok az emberek öltözködésén: a többségnek nem megy olyan gyorsan a ruhatár lecserélése téliről nyárira, úgyhogy az utcán épp úgy látni kabátban siető embereket, mint rövidnadrágos atlétás öltözékűeket. Én az előbbiek táborába tartozom, aminek az az eredménye, hogy a nap végén cipelhetem magammal a melegben feleslegessé vált ruhadarabokat. De ha már meleg van, akkor nem csak a szoknyáknak és rövidnadrágoknak jött el az ideje, hanem a fagylaltnak is!
Biztos vagyok benne, hogy azok, akik gyakran megfordulnak a Nagyerdő környékén, már kóstolták a Pálma Étterem fagyizójának idei kínálatát. Kínálat van bőven: ott jártunkkor 15 féle ízből lehetett választani, ezek közül öt íz éppen aznap debütált. Kovács Sándortól, az étterem üzletvezetőjétől megtudtuk, hogy minden szezon elején megegyeznek a fagylaltokat szállító céggel, hogy milyen fagylaltok lesznek idén. Az öt új ízt – tiramisù, diabetikus málna, Kinder Pingui, winner (csokoládés-karamellás) és sajttorta fekete bodzával – egy olasz úriember keverte ki első alkalommal a fagyizó számára.
Esküvő elegánsan – Mit ajánl a John Bull Pub házasodni vágyóknak?
Ha itt a nyár, itt az esküvők ideje! Egyre gyakrabban látni fotózás közben pózoló párokat a város különböző terein, a templomok környékén vagy a Nagyerdőn, és egyre többször hallani szombatonként hangos dudálással végigvonuló autó-karavánokat, ahogyan egy esküvő vendégserege a szertartásról a lakodalom helyszínére érkezik.
A házasodó pároknak kardinális kérdés, hogy hol szervezzék meg az esküvőt, a helyszín kiválasztása pedig egyáltalán nem könnyű feladat. A társaság általában nagyon vegyes, hiszen a fiatalabb és idősebb családtagok épp úgy jelen vannak, mint a közeli barátok. Ráadásul nem elég a létszámnak megfelelő helyet kiválasztani, de gondoskodni kell megfelelő zenéről és természetesen a lakomáról is. Az esküvői menü összeállítása legalább olyan nagy jelentőséggel bír, mint a helyszín kiválasztása, ezért nem csoda, ha a legtöbb étterem rendelkezik esküvői menüajánlattal, és fel vannak készülve nagyobb vendégcsoportok fogadására. Igaz ez a John Bull Pub-ra is, ahol a csodás hangulatú teraszon akár 200 fős csapat is ünnepelhet.
Kávéivóknak 4. rész – Debreceni kávé-körkép
Hogy illik elfogyasztani a forró feketét? Ennek is van „technikája”? Van!
Ha már előttünk gőzöl a kávé, először a cukrot hintjük a csészébe, miután elkavartuk, tegyük vissza a kanalat az alátétre, fogjuk meg a bal kezünkkel a csészealjat és emeljük a mellünk magasságába. Jobb kezünkkel pedig fogjuk meg a kávéscsészét és emeljük a szánkhoz. A kávéskanálnak csak az a szerepe, hogy megkeverjük vele a kávét. A kanállal kocogtatni, belenyúlni a cukortartóba (ha van) vagy egyenesen a kanállal szürcsölve inni a kávét, illetlenség. Amennyiben van lehetőség, fogyasszunk a kávé mellé apró süteményt, az édességgel kombinált fekete kihozza a sütemény ízét és fordítva is.
további cikkek
- Vasárnapi ebéd a Paripa Csárdában
- Spárgaláz
- 2012. május - Programok, rendezvények
- Ezt meg lehet enni?
- Itt van május elseje
- Interjú Kulcsár Zoltánnal a Semann Étterem séfjével
- Az embernek a legjobb orvossága
- Pálinkás jó reggelt mindenkinek!
- Fogas és a szépia randevúja
- Ma a sör a nyerő!















BAZSALIKOM: A bazsalikom virágzás előtti szárított hajtásait morzsolják szét, ezt használják fűszerként. Mivel kellemes aromája a főzés során hamar elillan, csak az utolsó percben tegyük az ételbe. Az olasz és francia konyha egyik legkedveltebb fűszere, kitűnő párosítás fokhagymához, olívaolajhoz, zsályához, rozmaringhoz adva. A paradicsomos és padlizsános ételek elengedhetetlen kelléke. Friss gyümölcsök, gyümölcslekvárok, szószok alkotórésze, legtöbbször eperrel, málnával és szilvával párosítják.
PECORINO: Pecorino sajt juhtejből készülő, Olaszországból származó kemény sajt. Világos, néha szürkés belseje kellemesen pikáns zamatú. Legismertebb képviselői a pecorino romano (vagy latiale), az olaszországi Lazio és Szardínia tartományokban készített juhsajt. Néhány hónapig érlelik ezt a karakterét illetően tömör, kemény kérgű, pikáns és sós sajtot, amely egyaránt alkalmas asztali fogyasztásra és ételízesítésre.


