séfajánlat

A Barabás Étterem

ajánlata

vegetáriánusoknak

Barackos panna cotta narancsvirághabbal
(Megjegyzés: a panna cotta nem csontvelőszármazékokból készült zselatinnal készül, hanem gyümölcspektinnel sűrítik)

Roston kecskesajt diós kerti salátával, szőlő chutney-val
(A kiváló minőségű sajtot egy környékbeli sajtkészítőtől, Mircz Nárcisztól vásárolja az étterem)

Vegetáriánus pásztorpite
(gomba-/babragu sajtos burgonyapürével egybesütve)

Napi vegetáriánus menü kiszállítás a Barabás Étteremben

A BARABÁS ÉTTEREM AJÁNLATA VEGETÁRIÁNUSOKNAK:
ÉTVÁGYGERJESZTŐK
Padlizsánparfé paradicsomlekvárral	1200.-
Sült babpástétom csípős salsával és házi kukoricalepénnyel	600.-
Roston kecskesajt diós kerti salátával, szőlő chutney-val	1300.-
LEVESEK
Kertészleves (chilis-citromos zöldségleves )	650.-
Csicseriborsó leves	800.-
Fokhagymakrémleves kecskesajtos pirítóssal	800.-
FŐÉTELEK
Kölesrizottó gabonakolbásszal	1850.-
Roston sült gomolyasajt vargányás lecsóval, pirított nudlival	2150.-
Vegetáriánus pásztorpite (bolognai babragu zöldségekkel, sajtos burgonyapürével egybesütve)	1400.-
TÉSZTÁK
Túrós csusza (fürjtojásos tésztából)	1000.-
Káposztás cvekedli (fürjtojásos tésztából)	800.-
Rukkolás-kecskesajtos taglietelle	1900.-
SALÁTÁK
Paradicsomsaláta bazsalikomos olívaolajjal (sárga és piros koktélparadicsomból)	1200.-
Szezámmagos csicseriborsó saláta korianderrel, chilivel	800.-
Lime-os avokádósaláta	1100.-
Hagyományos idénysaláta	400.-
DESSZERTEK
Barackos panna cotta narancsvirághabbal (kérésre pálinkaparfümmel)	800.-
Almás lepény vaníliafagylalttal	700.-
Bundás kalács karamellizált barackkal karamellfagylalttal	850.-
Csokoládévulkán forralt boros málnaraguval	1000.-
Sajtízelítő	1050.-

korábbi séfajánlatok

Archívum

Keresés

Házhozszállító éttermek:

BEJELENTKEZÉS
E-mail cím
Jelszó
	Emlékezz rám!

séfajánlat

korábbi séfajánlatok

Archívum

BEJELENTKEZÉS