Barabás Étterem étlap

 

 

Kezdő fogások – saláták

Libamáj Brulée édes kalács 1500 Ft

Debreceni páros tormahab 1200 Ft

Tatárbeefsteak friss zöldségek, pirítós 2500 Ft

 

Levesek

Vargánya cappuccino ropogós bacon szalag 850 Ft

Mentás málna krémleves 650 Ft

Chilis citromfüves halleves roston sült harcsafilé 1200 Ft

Házi tyúkhúsleves gazdagon 1200 Ft

Gulyásleves 1200 Ft

 

Halak

Roston sült fogas filé hollandi mártás 3900 Ft

Harcsapaprikás túrós metélt 2800 ft

Bőrén sült lazac steak, citromfüves rosé mártás burgonya torta 4900 Ft

 

Szárnyasok

Ropogós csirkemell falatok zöldséges tésztaágyon 2200 Ft

Csirkemell torony Coleslaw salátával 2800 Ft

Baconbe göngyölt csirkecomb filé chilis sajtmártás cukkinis jázminrizs 2500 Ft

Bazsalikomos pestóval, mozzarellával töltött jércemell rántva, édesburgonya chips, friss saláta 2500 Ft

Roston sült csirkemell steak citrusos vajmártás, grill zöldségek 2500 Ft

Roséra sült kacsamell rozmaringos karamelllizált alma házi burgonya ropogós 2900 Ft

Konfitált libacomb, vörösboros aszalt szilvás lilakáposzta, burgonyapüré 3650 Ft

 

Sertés-bárány-marha

Sous vide Mangalica tarja roston, Debrecen köret 2800 Ft

Sertés szűz bacon köntösben, vargánya ragu 2950 Ft

Debreceni töltött káposzta 1950 Ft

Ördögpecsenye 2500 Ft

Borjú lábszár pörkölt vajas galuska 3500 Ft

Rozmaringos báránycsülök, paradicsomos gnocchi 4900 Ft

US. Wagyu steak (36 dkg) vörösboros, kacsamájas barnamártás, prágai nokedli 5500 Ft

Rózsaboros bélszín steak, igazi barna mártás narancsos cékla, édesburgonyahasáb 4600 Ft

 

Családi vegyestál – 2 személyes

Csirkemell torony, bazsalikomos pesztóval, mozzarellával töltött jércemell rántva, sertés szűz bacon köntösben, bundázott zöldségfélék, sajt magvas bundában, burgonya, serpenyős zöldségek, párolt jázmin rizs 6200 Ft

 

Desszertek

Csokoládé vulkán forralt boros málnaraguval 950 Ft

Túrófánk sós karamell 950 Ft

Nagymama Somlói galuskája 800 Ft

 

Vegetáriánus ételek, saláták

Coleslaw saláta 800 Ft

Görög saláta 1200 Ft

Friss saláta olivával 1200 Ft

A Ház savanyúsága 400 Ft

 

Levesek

Vargánya cappuccino krutonnal 800 Ft

Mentás málna krémleves 650 Ft

Zöldség krémleves sajtos kruton 600 Ft

 

Főételek

Vargányás tejszínes tagliatelle 1800 Ft

Currys zöldségragu jázmin rizs 1500 Ft

 

Desszertek

Csokoládé vulkán forralt boros málnaraguval 950 Ft

Túrófánk sós karamell 950 Ft

Nagymama Somlói galuskája 800 Ft

 

 

 

 

Frissítve: 2020.06.26.

BEJELENTKEZÉS

E-mail cím
Jelszó
  Emlékezz rám!
Házhozszállító éttermek:
© 2011 debreceniettermek.hu
Real Time Analytics